Indústria internacional dos ovos compromete-se a dar a sua ajuda para alimentar o mundo

Sexta-feira dia 12 de Outubro é o Dia Mundial do Ovo e este ano a indústria internacional dos ovos vai usar o evento para marcar uma diferença distinta. Com o apoio da Comissão Internacional do Ovo (IEC) e das associações de ovos de todo o mundo, a indústria dos ovos comprometeu-se a dar a sua ajuda para alimentar os subalimentados e proporcionar um alimento sustentável, económico e de alta qualidade às pessoas em todo planeta.

Como parte do empenhamento global da indústria dos ovos em ajudar os necessitados, a IEC está a começar a trabalhar com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). A FAO dedica-se a assegurar que as pessoas em todo o mundo têm acesso fácil a alimentos de alta qualidade; os ovos podem desempenhar um papel importante para o alcance desse objectivo.

O Dia Mundial do Ovo foi criado em 1996 pela IEC. A Presidente da IEC, Joanne Ivy, explicou: “Desde 1996 que se organizam eventos à escala mundial para celebrar o ovo e o papel essencial que ele desempenha na dieta das populações do mundo. Como indústria, sentimo-nos privilegiados por produzir um produto que pode ser benéfico para tantas pessoas no mundo; por isso, este ano, no Dia Mundial do Ovo, vamos publicamente comprometermo-nos em colaborar com as organizações de alimentos e os países em desenvolvimento para ajudar a proporcionar acesso fácil aos ovos para todos.

Estamos totalmente empenhados nas responsabilidades empresariais e sociais da nossa indústria e temos o prazer de trabalhar juntamente com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação e de poder apoiá-la no seu esforço de proporcionar alimentos de alta qualidade para todos.”

Estima-se que em todo o mundo há hoje um milhar de milhões de pessoas subalimentadas e que durante os próximos 40 anos a população mundial aumentará mais 3 milhares de milhões de pessoas.

Os ovos têm o poder de alimentar a crescente população mundial – além de serem uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, contendo vitaminas e minerais essenciais necessários para uma dieta saudável, os ovos são uma fonte económica e facilmente disponível de alimento na maior parte do mundo e têm a vantagem adicional de possuir uma baixa pegada de carbono.

Este ano no Dia Mundial do Ovo terão lugar eventos em todo o mundo, desde a Nova Zelândia à Mongólia e da África do Sul ao Canadá. Haverá festivais, concursos, discursos de carácter nutricional e demonstrações de culinária em praças de cidades, centros comerciais, centros comunitários e escolas de todo o mundo. Com o mundo inteiro a participar na celebração deste alimento excepcional, que os nutricionistas chamaram “cocktail de minerais” e “vitamina da natureza”, assegure-se de que as sua organização também está envolvida – ponha-se a postos e celebre o Dia Mundial do Ovo na sexta-feira dia 12 de Outubro.

www.worldeggday.com

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