各国蛋业公司承诺为全球提供食物

10 月 12 日(星期五)是世界鸡蛋日,今年,各国蛋业公司将通过活动来真正有所作为。 在国际蛋品委员会 (IEC) 和全球蛋品协会的帮助下,蛋业公司承诺为饥饿和营养不良的人提供食物;并为世界人口提供一个可持续发展的、价格合理的高质量食品供应。

作为全球蛋业公司承诺帮助贫困人口的一部分,IEC 正在开始与联合国的粮食和农业组织 (FAO) 合作。 FAO 致力于确保全世界人口都能经常食用高质量食品,而鸡蛋在实现这一目标的进程中起到了至关重要的作用。

世界鸡蛋日于 1996 年由 IEC 创建。 IEC 主席 Joanne Ivy 解释说: “从 1996 年开始,每年都会在全世界开展活动来庆祝鸡蛋及其在世界人口的饮食中扮演的重要角色。 作为一个行业,我们生产的产品能够使如此众多的全球人口受益,对此我们感到十分荣幸。因此在今年的世界鸡蛋日,我们公开承诺将与粮食组织和发展中国家合作,帮助实现全世界人人都能吃上鸡蛋。

“我们完全致力于我们行业的企业和社会责任,而且很高兴能与粮食和农业组织合作,支持其工作并为全世界人民提供高质量食物。”

据估计,全球范围内大约有 10 亿人目前面临饥饿和营养不良,在未来 40 年内,这一数字将再增加 30 亿。

鸡蛋具有为全球不断增加的人口提供食物的能力——而且还是很好的高质量蛋白质来源,富含健康饮食所需的必备维生素和矿物质。对于大部分地区来说,鸡蛋是一种价格低廉且方便的食物来源,此外,还具有低碳排放量这一优势。

今年的世界鸡蛋日将在全球各地举办活动,从新西兰到蒙古,从南非到加拿大;并且会在全球各地的城市广场、购物中心、社区中心和学校举行庆祝、比赛、营养讲座和烹饪示范活动。 全世界都将加入到对这一特殊食品的庆祝当中,这种食物被营养学家称为“矿物鸡尾酒”和“天然维生素片”,因此,请确保您的机构参与进来——让我们做好准备,在 10 月 12 日(星期五)庆祝世界鸡蛋日。

www.worldeggday.com

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