Comemoração Mundiais Cobrem 20 Anos

Pelo vigésimo ano consecutivo estão planeadas comemorações para o Dia Mundial do Ovo a 9 de outubro de 2015. O Dia Mundial do Ovo, criado em 1996 pela Comissão Internacional do Ovo, tem por objetivo promover internacionalmente o maravilhoso alimento que é o ovo. Este dia, que é bem reconhecido em países de todo o mundo e celebrado na segunda sexta-feira de outubro, comemora os benefícios do ovo. Este dia de reconhecimento deste pequeno, mas muito importante alimento, inclui festivais, eventos de beneficência e celebrações citadinas.

Os ovos são a fonte da vida e um símbolo de fertilidade. Numa sociedade em que os recursos mundiais são limitados, a população está em constante crescimento e as exigências de suprimentos económicos são cada vez maiores, o ovo é reconhecido em todo o mundo como um alimento precioso.

Nos países em desenvolvimento, em que o ritmo de crescimento da população é muito grande, os benefícios nutritivos do ovo têm um enorme alcance. Apesar de os ovos não serem tão facilmente acessíveis nos países em desenvolvimento, ainda são uma fonte sustentável e muito importante de proteína, minerais e vitaminas de alta qualidade.

O Dia Mundial do Ovo, que agora pertence à Organização Mundial do Ovo, oferece uma plataforma perfeita para nos recordar dos inúmeros benefícios para a saúde resultantes de uma alimentação com ovos. César de Anda, Presidente da IEC afirmou: “O ovo é um dos alimentos mais importantes em todo o mundo e o seu significado não deve ser subestimado! Sendo a fonte mais importante de proteína de alta qualidade, o ovo é um alimento perfeito para o desenvolvimento sustentável; a indústria do ovo pode alimentar uma população em crescimento – o ovo é realmente um alimento incrível.”

A Organização Mundial do Ovo representa o ovo e reúne a Comissão Internacional do Ovo (IEC); a Fundação Internacional do Ovo (IEF) e o Consórcio Internacional sobre a Nutrição do Ovo (IENC), promovendo os ovos e desenvolvendo o acesso a estes em todo o mundo.

Junte-se a nós no dia 9 de outubro para celebrar o ovo de que tanto nos orgulhamos; um dos dons da natureza capaz de responder a necessidades a tantos níveis.

Os ovos – um alimento simplesmente delicioso e nutritivo!

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