Protein oder das Ei des Kolumbus

Dieses Jahr begehen wir den 21. Jahrestag des Welt-Ei-Tages. Am 14. Oktober 2016 finden weltweit viele Feste, Aktivitäten, Wohltätigkeitsveranstaltungen und regionale Kampagnen statt – um die Bedeutung des erstaunlichen Eies als unübertroffene Proteinquelle hervorzuheben.

Das Ei rückt in den Mittelpunkt

Dieses jährliche, von der World Egg Organisation (WEO) geplante Stelldichein der Feinschmecker ist die perfekte Plattform zur Vermittlung der zahlreichen Pluspunkte von Eiern an ein weltweites Publikum. Der WEO-Generaldirektor Julian Madeley erläutert die diesjährigen Ziele: „Eier können einen entscheidenden Beitrag zu unserer Ernährung auf individueller Ebene leisten und auch zur Deckung des globalen Proteinbedarfs beitragen. Sowohl in Industrie- als auch Entwicklungsländern ist eine hochwertige Proteinquelle eine Grundvoraussetzung. Eiern kommt bei der Verfügbarmachung dieses lebenswichtigen Nährstoffs eine entscheidende Rolle zu, die nicht nachdrücklich genug betont werden kann. Daher hoffen wir, dass sich möglichst viele Menschen an den diesjährigen Feierlichkeiten beteiligen.“ 

Das natürliche Protein Nummer eins

Es ist allzu leicht, Eier als selbstverständlich anzusehen, sie sind aber wirklich die ultimative natürliche Quelle von hochwertigem Protein. Da schätzungsweise eine Milliarde Menschen weltweit unterernährt sind, können Eier zur Ernährung der Welt beitragen. Eine Quelle von hochwertigem Protein ist für Folgendes unabdingbar:

  • Fötale Entwicklung
  • Gesunde Gehirnentwicklung
  • Verbesserte Konzentration
  • Unterstützung des körpereigenen Immunsystems
  • Unterstützung der Wirksamkeit von Impfungen und anti-retroviralen Arzneimitteln

In Industrieländern sind Eier auch wirksam bei der Gewichtskontrolle. Sie sind gesund und kommen in ihrer eigenen bioabbaubaren Verpackung … eine komplette Ernährungslösung.

Das Geheimnis ist raus, es also weitersagen

Angesichts des Reichtums an Aminosäuren, Kalzium, Natrium, Jod, Selen, Cholin und Vitamin A, B, D und E ist die Aussage klar und deutlich: „Eier sind die Antwort“. Sie sind ein preiswerter, nachhaltiger Baustein für eine gesunde, nahrhafte Ernährung, die zudem von einem niedrigen Kohlenstoffausstoß profitiert.

Neben ihren gesundheitlichen Vorteilen schmecken Eier auch vorzüglich! Sie sind in jeder Küche vielseitig und flexibel verwendbar. Noch nie hat gesundes Essen so gut geschmeckt – jetzt gilt es zu feiern und zahllose Eierkreationen zu entdecken.

Für Ihr Wohlbefinden … täglich eine Portion Ei

Der Welt-Ei-Tag bietet die Gelegenheit, Menschen auf lustige und interessante Weise über den wahren Wert von Eiern und die Bedeutung von hochwertigem Protein zu informieren. Länder weltweit feiern in Anerkennung dieser kleinen, aber mächtigen Nahrungsquelle. Kommen auch Sie zur Ei-gentlichen Party am Freitag, 14. Oktober.

www.worldeggday.com  / #WorldEggDay

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