जीवन के लिए प्रोटीन

जीवन के प्रत्येक चरण में पौष्टिक, स्थायी, किफ़ायती अंडों का आनंद लें

विश्व अंडा दिवस, 12 अक्तूबर 2018

 

इंटरनेशनल एग कम्यूनिटी आने वाले 12 अक्तूबर 2018 को विश्व अंडा दिवस मनाने की तैयारी में है। इस साल के अभियान का एजेंडा, अंडे से मिलने वाला वो उच्च प्रोटीन है -जो हमें ताउम्र स्वस्थ रखता है।

 

हर जरूरतें पूरा करना

फिलहाल अंतरराष्ट्रीय एजेंडा की मुख्य प्राथमिकता अच्छे स्वास्थ्य और कल्याण को प्रोत्साहन देना है। अग्रणी अंतरराष्ट्रीय संस्थाएं और सरकारी नीति निर्माता इस बात पर ध्यान दे रहे हैं कि विकसित और विकासशील दोनों ही देशों के आहार और पोषण मानकों को कैसे सुधारा जा सकता है। इन गंभीर चुनौतियों का सामना करने में अंडे असल में किफ़ायती और स्थायी समाधान पेश करते हैं। स्वास्थ्य के प्रति सुधारों का यह दौर एग इंडस्ट्री के लिए बेमिसाल मौका ले कर आया है, जहां वह अंडे से जुड़े वे सारे फायदे साझा कर सकती है, जो इंसान के स्वास्थ्य विकास के स्तरों में 0 से 100+ तक मदद करते हैं।

 

जीवन पथ पर हम आपके साथ

हर साल वर्ल्ड एग अभियान, वर्ल्ड एग ऑर्गनाईजेशन(डब्लूईओ) ही आयोजित करती हैं। वर्ल्ड एग ऑर्गनाईजेशन के सीईओ जूलियन मैडले इस अभियान के उद्देश्य पर बात करते हुए कहते हैं कि हमारी इंडस्ट्री का हर सदस्य इस मुहिम में मदद कर सकता है। “हर सदस्य को लोगों तक अंडों से जुड़े स्वस्थ्यवर्धक फायदे पहुंचाने होंगे। इस बात को इतना फैलाना होगा कि दुनिया अंडे को प्रोटीन के बेहतरीन सोर्स के तौर पर पहचाने और जाने की यह जीवन के हर पड़ाव में अच्छा होता है।विश्व अंडा दिवस पर हम कुछ नियोजित संदेश भी जारी करेंगे, जो उपभोक्ताओं के लिए होंगे। जहां उन्हें उनके अलग-अलग जीवन काल जैसे जन्म से पहले, जीवन के शुरुआती दिन और वयस्कता आदि में अंडे खाने से होने वाले फायदे समझाए जाएंगे। हालांकि आप जवान हों या बूढ़े अंडे जरूरत के प्रोटीन का संचार हमेशा ही करते हैं। इस बार हमारा मकसद ज्यादा से ज्यादा लोगों तक अपना संदेश पहुंचाना भी है। इस काम में हमारा साथ देंगे ईवेंट्स, टीवी-रेडियो चैनल और सोशल मीडिया। इसमें बड़ी भूमिका साथ मिलकर काम करने की भी होगी।“

 

मुख्य जीवन काल

जन्म से पहले-

प्रोटीन जीवन के लिए बेहद जरूरी है और इसकी सकारात्मक ऊर्जा से कभी भी फायदा उठाया जा सकता है। प्रोटीन सहित ढेर सारे दूसरे पोषक तत्वों के साथ अंडे भ्रूण के विकास में बड़ा योगदान दे सकते हैं। जल्द माता-पिता बनने वालों को ध्यान रखना होगा कि उनके पैदा होने वाले बच्चे को सारे फायदे मिलें। फिर भले वह कहीं भी पैदा हुए हों।

 

  • बच्चों के लिए जरूरी-

अच्छी सेहत के लिए उच्च क्वालिटी प्रोटीन बेहद जरूरी होता है, बच्चों के मामले में यह बात और पक्की हो जाती है। दरअसल हमारे शरीर के हर सेल में प्रोटीन होता है। जिसकी हमें हमारे आहार में भी जरूरत होती है ताकि नए सेल भी बनते रहें। कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर अंडों को सम्पूर्ण आहार माना जाता है। जो बच्चों के दिमाग के विकास और एकाग्रता को बढ़ाने में मदद करता है।

 

  • वयस्क हों, स्वस्थ्य हों-

वयस्कता की उम्र में भी अंडे मुख्य और जरूरी आहार हो सकते हैं। अंडे सिर्फ प्रोटीन बनाने और टिशू की मरम्मत ही नहीं करते हैं बल्कि ये शरीर में एंजाईम और हार्मोन्स के लिए फायदेमंद होते हैं। अंडे का सेवन करने से लंबे समय तक पेट भरा भी महसूस होता है जो वजन ना बढ़ने देने में मदद करता है।

 

  • आगे का जीवन रहेगा स्वास्थ्य-

हड्डियों, मांसपेशी, त्वचा और खून के लिए अंडे से मिलने वाला प्रोटीन जरूरी होता है। यह उम्र बढ़ने के साथ शरीर के टिशू की मरम्मत भी करता है। उम्र के आगे के पड़ाव में भी अंडे आवश्यक फायदे पहुंचाते हैं। बूढ़े लोग तो अंडे के सेवन से अपनी सेहत में सुधार भी देख सकते हैं।

 

भूखमरी का नाश-

आंकड़े बताते हैं कि 1 अरब लोग कुपोषण से पीड़ित हैं। अंडों में मौजूद पोषण अपने उच्च क्वालिटी प्रोटीन से वैश्विक स्तर पर भूख और कुपोषण का नाश करने की ताकत रखता है। एग इंडस्ट्री के सहयोग से अंतरराष्ट्रीय एग फ़ाउंडेशन(आईईएफ) दुनिया के अविकसित और जरूरतमन्द हिस्सों में जीवन बदलने वाले प्रोजेक्ट लगातार लाता रहता है। आईईएफ के काम दिखाते हैं कि एग इंडस्ट्री विकास को बढ़ाने और भूखमरी खत्म करने में सबसे आगे है।

 

एग इंडस्ट्री है साथ-साथ-

23 साल पहले शुरू हुए विश्व अंडा दिवस अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी तवज्जो पाने लगा है। साल 2017 में करीब 40 देशों ने एग के प्रचार-प्रसार में हिस्सा लिया। पिछले साल की वैश्विक स्तर पर की गईं कोशिशें 230 मिलियन लोगों तक पहुंचीं थीं। सोशल मीडिया के विकास ने इस प्रचार-प्रसार को ज्यादा से ज्यादा लोगों तक पहुंचाने में मदद की है और इस साल हम पिछली सफलता से भी आगे निकल जाना चाहते हैं।

 

प्रोटीन फॉर लाइफ के प्रसार के साथ अंडे वैश्विक स्तर पर जनता की पोषण की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। साझा करने के लिए यह एक साधारण संदेश है और हम एग इंडस्ट्री के सभी सदस्यों को प्रेरित करते हैं कि वह आने वाली 12 अक्तूबर को विश्व अंडा दिवस का सहयोग करें और संदेश को आगे बढ़ाएं।

अपने सोशल मीडिया पर #WorldEggDay का उपयोग करना न भूलें

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