Los expertos en nutrición aclaman los excelentes beneficios para la salud del huevo, según las naciones celebran el Día Mundial del Huevo

El viernes 11 de octubre de 2019 muchos países del mundo proclamarán los excelentes beneficios para la salud de este súper alimento de la naturaleza con motivo de las celebraciones del Día Mundial del Huevo.

Ofreciendo una fuente proteínica de alta calidad, el valor nutritivo del huevo es innegable y los expertos del International Egg Nutrition Centre (IENC) han identificado cinco razones para consumir más huevos este Día Mundial del Huevo.

  1. Los huevos se encuentran entre los alimentos más nutritivos del planeta, además de ser una fuente proteínica sin igual

Un solo huevo contiene 14 nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, B, D y E, además de ser una fuente de calcio, selenio y yodo. Junto con seis gramos de proteína, los huevos son uno de los alimentos más nutritivos en el mundo.

  1. Los huevos contienen colina que fomenta el desarrollo saludable del cerebro

Este poco conocido nutriente desempeña un papel importante en el desarrollo de las membranas celulares, lo que tiene un gran impacto para las funciones vitales del cuerpo, además los huevos son una de las mejores fuentes naturales de colina. No solo fomenta el desarrollo saludable del cerebro, sino que también desempeña un papel importante para la función hepática y el metabolismo y se ha encontrado que reduce el riesgo de cáncer de mama en un 24%[i].

  1. Los huevos pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiaca

Algunos estudios han descubierto que consumir huevos puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca en gente sana. A pesar de contener colesterol, los huevos contienen colesterol HDL o colesterol ‘bueno’ y las investigaciones constatan en general que la gente con niveles más altos de HDL reducen el riesgo de enfermedad cardiaca.

  1. Consumir huevos puede ayudar a mantener buena salud ocular

La deficiencia de vitamina A es una de las principales causas de ceguera en el mundo y los huevos son una fuente natural excelente de vitamina A. Las yemas también contienen poderosos antioxidantes que pueden contrarrestar algunos procesos degenerativos que afectan la salud ocular.

  1. Los huevos ofrecen beneficios para todas las edades

Los huevos son una excelente fuente nutritiva a cualquier edad. Desde proporcionar los elementos básicos durante el desarrollo fetal hasta contener el nivel de nutrientes necesario para mantener la energía durante todo el día, los huevos son una fuente proteínica saludable de la que debería disfrutarse a cualquier edad.

Numerosas celebraciones tendrán lugar en todo el mundo con motivo del Día Mundial del Huevo 2019. Para más información, visite www.worldeggday.com.

[1] Xu X, et al. “Metabolismo de la colina y riesgo de cáncer de mama en un estudio poblacional” FASEB Journal, publicado online el 29 de enero de 2008.

No te olvides de usar #WorldEggDay en tus redes sociales

Comments are closed.

← Back