Eksperci odżywiania witają „zdrowotne” jajka, gdy narody obchodzą Światowy Dzień Jaj

Korzyści zdrowotne wynikające z jaj zostaną okrzyknięte na całym świecie w piątek 11 październik 2019 r., gdy kraje będą świętować jeden z oryginalnych super-artykułów spożywczych podczas Światowego Dnia Jaj.

Zapewniając źródło białka wysokiej jakości, wartość odżywcza jaj jest niezaprzeczalna, a eksperci z International Egg Nutrition Centre (IENC) wskazali pięć powodów, dla których warto jest jeść więcej jaj w Światowym Dniu Jaj.

  1. Jajka należą do najbardziej pożywnych pokarmów na świecie i są fantastycznym źródłem białka

Jedno jajo zawiera 14 niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminy A, B, D i E, a także jest źródłem wapnia, selenu i jodu. Mając sześć gram białka, jajka są jednym z najbardziej pożywnych pokarmów dostępnych na świecie.

  1. Jaja zawierają cholinę, która wspomaga zdrowy rozwój mózgu

Ten mało znany składnik odżywczy odgrywa ważną rolę w budowie błon komórkowych, wpływając na szereg ważnych funkcji w organizmie, a jaja są jednym z najlepszych naturalnych źródeł choliny. Nie tylko pomaga w prawidłowym rozwoju mózgu, ale także odgrywa rolę w czynności wątroby i metabolizmie oraz stwierdzono, że zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi o 24%[i].

  1. Jaja mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca

Badania wykazały, że jedzenie jaj może obniżyć ryzyko chorób serca u zdrowych ludzi. Pomimo tego, że zawierają cholesterol, jaja zawierają wysoki poziom gęstości (HDL) lub „dobry” cholesterol, a badania pokazują, że osoby z wyższym poziomem HDL mają ogólnie mniejsze ryzyko chorób serca.

  1. Jedzenie jaj może zachować oczy w dobrym stanie

Niedobór witaminy A jest jedną z głównych przyczyn ślepoty na całym świecie, a jaja są doskonałym naturalnym źródłem witaminy A. Żółtka zawierają również silne przeciwutleniacze, które mogą przeciwdziałać niektórym procesom zwyrodnieniowym, wpływającym na zdrowie oczu.

  1. Jaja mają korzyści dla wszystkich grup wiekowych

Jaja są doskonałym źródłem składników odżywczych w każdym wieku. Od dostarczania elementów budulcowych podczas rozwoju płodu, do utrzymywania poziomu składników odżywczych potrzebnych do zachowania energii przez cały dzień, jaja są zdrowym źródłem białka, które powinno się spożywać w każdym wieku.

Na całym świecie odbędą się uroczystości z okazji Światowego Dnia Jaj 2019. Aby dowiedzieć się więcej odwiedź stronę www.worldeggday.com.

[i] Xu X,  i in. Metanolizm choliny i ryzyko raka piersi w badaniu populacji. FASEB Journal, publikacja online 29 stycznia 2008 r.

Nie zapomnij użyć #WorldEggDay w swoich mediach społecznościowych

 

Comments are closed.

← Back