Os especialistas em nutrição aclamam os excelentes benefícios do ovo para a saúde, enquanto as nações comemoram o Dia Mundial do Ovo

Os benefícios dos ovos para a saúde serão aclamados em todo o mundo na sexta-feira 11 de outubro de 2019, enquanto os países comemoram um dos superalimentos originais no Dia Mundial do Ovo.

Oferecendo uma fonte de proteína de alta qualidade, o valor nutritivo do ovo é inegável e os especialistas do International Egg Nutrition Centre (IENC) identificaram cinco razões para se comerem mais ovos neste Dia Mundial do Ovo.

  1. Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos do planeta e constituem uma fantástica fonte de proteína

Um único ovo contém 14 nutrientes essenciais, incluindo vitaminas A, B, D e E, sendo também uma fonte de cálcio, selénio e iodo. Juntamente com seis gramas de proteína, os ovos são um dos alimentos mais nutritivos disponíveis globalmente.

  1. Os ovos contêm colina que ajuda no desenvolvimento saudável do cérebro

Este nutriente pouco conhecido desempenha um papel importante na criação de membranas celulares, influenciando uma série de funções vitais no corpo, e os ovos são uma das melhores fontes naturais de colina. Não só ajuda no desenvolvimento saudável do cérebro como desempenha também um papel na função hepática e no metabolismo e reduz comprovadamente o risco de cancro da mama em 24%[i].

  1. Os ovos reduzem o risco de doença cardíaca

Os estudos constataram que comer ovos pode diminuir o risco de doença cardíaca em pessoas saudáveis. Apesar de conter colesterol, os ovos contêm lipoproteína de alta densidade (HDL) ou colesterol “bom” e a investigação demonstra que as pessoas com níveis mais elevados de HDL apresentam geralmente menor risco de doenças cardíacas.

  1. Comer ovos pode manter a boa saúde dos olhos

A deficiência de vitamina A é uma das principais causas de cegueira em todo o mundo, e os ovos são uma excelente fonte natural de vitamina A. As gemas contêm também antioxidantes potentes que podem neutralizar alguns processos degenerativos que afetam a saúde dos olhos.

  1. Os ovos têm benefícios para todas as idades

Os ovos são uma excelente fonte nutritiva em qualquer idade. Fornecendo os elementos constitutivos durante o desenvolvimento fetal, contendo ainda o nível de nutrientes necessários para sustentar a energia ao longo do dia, os ovos são uma fonte saudável de proteína que deve ser apreciada por todas as idades.

As comemorações terão lugar em todo o mundo para assinalar o Dia Mundial do Ovo 2019. Para mais informações, visite www.worldeggday.com.

[i] Xu X, et al. O metabolismo da colina e o risco de cancro da mama num estudo demográfico. O FASEB Journal, publicado online em 29 de janeiro de 2008.

Não se esqueça de usar #WorldEggDay nas suas redes sociais

Comments are closed.

← Back