Fatti affascinanti

Una dozzina di fatti affascinanti sulle uova, che vi sorprenderanno

  1. Le uova contengono le proteine della migliore qualità sul mercato.
  2. Per sapere se un uovo è crudo o sodo, fatelo roteare! Se ruota con facilità, è sodo, ma se è crudo tende a oscillare.
  3. Il tuorlo d’uovo è uno dei pochi alimenti naturali che sono una buona fonte naturale di vitamina D.
  4. Se un uovo cade accidentalmente per terra, cospargere con abbondante sale per facilitare la pulizia.
  5. Il colore del tuorlo dipende dalla dieta della gallina.
  6. Le uova invecchiano più in una giornata a temperatura ambiente che in una settimana in frigorifero.
  7. Un uovo grande contiene solo 70 calorie e 5 grammi di grassi.
  8. Le proteine delle uova contengono il giusto mix di aminoacidi necessari per la formazione dei tessuti del corpo umano. In termini di nutrizione umana, le uova sono seconde solo al latte materno.
  9. Una gallina depone in media da 300 a 325 uova l’anno.
  10. Per produrre un uovo, la gallina impiega 24-26 ore.
  11. Quando invecchiano, le galline ovaiole producono uova più grandi.
  12. Il cuoco di omelette più veloce del mondo ha cotto 427 omelette di due uova in 30 minuti. Il Re delle Omelette è Howard Helmer, che detiene tre Guinness World Records per la preparazione di omelette.