
Eksperci odżywiania witają „zdrowotne” jajka, gdy narody obchodzą Światowy Dzień Jaj
Korzyści zdrowotne wynikające z jaj zostaną okrzyknięte na całym świecie w piątek 11 październik 2019 r., gdy kraje będą świętować jeden z oryginalnych super-artykułów spożywczych podczas Światowego Dnia Jaj.
Zapewniając źródło białka wysokiej jakości, wartość odżywcza jaj jest niezaprzeczalna, a eksperci z International Egg Nutrition Centre (IENC) wskazali pięć powodów, dla których warto jest jeść więcej jaj w Światowym Dniu Jaj.
-
Jajka należą do najbardziej pożywnych pokarmów na świecie i są fantastycznym źródłem białka
Jedno jajo zawiera 14 niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminy A, B, D i E, a także jest źródłem wapnia, selenu i jodu. Mając sześć gram białka, jajka są jednym z najbardziej pożywnych pokarmów dostępnych na świecie.
-
Jaja zawierają cholinę, która wspomaga zdrowy rozwój mózgu
Ten mało znany składnik odżywczy odgrywa ważną rolę w budowie błon komórkowych, wpływając na szereg ważnych funkcji w organizmie, a jaja są jednym z najlepszych naturalnych źródeł choliny. Nie tylko pomaga w prawidłowym rozwoju mózgu, ale także odgrywa rolę w czynności wątroby i metabolizmie oraz stwierdzono, że zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi o 24%[i].
-
Jaja mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca
Badania wykazały, że jedzenie jaj może obniżyć ryzyko chorób serca u zdrowych ludzi. Pomimo tego, że zawierają cholesterol, jaja zawierają wysoki poziom gęstości (HDL) lub „dobry” cholesterol, a badania pokazują, że osoby z wyższym poziomem HDL mają ogólnie mniejsze ryzyko chorób serca.
-
Jedzenie jaj może zachować oczy w dobrym stanie
Niedobór witaminy A jest jedną z głównych przyczyn ślepoty na całym świecie, a jaja są doskonałym naturalnym źródłem witaminy A. Żółtka zawierają również silne przeciwutleniacze, które mogą przeciwdziałać niektórym procesom zwyrodnieniowym, wpływającym na zdrowie oczu.
-
Jaja mają korzyści dla wszystkich grup wiekowych
Jaja są doskonałym źródłem składników odżywczych w każdym wieku. Od dostarczania elementów budulcowych podczas rozwoju płodu, do utrzymywania poziomu składników odżywczych potrzebnych do zachowania energii przez cały dzień, jaja są zdrowym źródłem białka, które powinno się spożywać w każdym wieku.
Na całym świecie odbędą się uroczystości z okazji Światowego Dnia Jaj 2019. Aby dowiedzieć się więcej odwiedź stronę www.worldeggday.com.
[i] Xu X, i in. Metanolizm choliny i ryzyko raka piersi w badaniu populacji. FASEB Journal, publikacja online 29 stycznia 2008 r.
Nie zapomnij użyć #WorldEggDay w swoich mediach społecznościowych