अंडों के गुण

अंडे प्रकृति का बेहतरीन भोजन हैं।

इनमें स्वस्थ आहार के लिए ज़रूरी सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं।

अंडे खाने से:

आपकी माँसपेशियाँ मज़बूत रहती हैं

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आपकी माँसपेशियाँ मज़बूत रहती हैं

अंडे उच्चतम गुणवत्ता प्रोटीन प्रदान करते हैं, जो माँसपेशियों के कार्य को बनाए रखने और मांसपेशियों की हानि की दर को कम करने में मदद करने के लिए आवश्यक है।

आपके मस्तिष्क और याददाश्त को कार्य करने में सहायता मिलती है

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आपके मस्तिष्क और याददाश्त को कार्य करने में सहायता मिलती है

अंडों में कोलीन होता है, जो सभी कोशिकाओं के सामान्य रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक होता है, जिनमें वे भी शामिल हैं जिनकी आवश्यकता चयापचय, मस्तिष्क और तंत्रिका के कार्य, याददाश्त, और शरीर के माध्यम से पोषक तत्वों के भेजने के लिए होती है। कोलीन जन्म दोषों को रोकने, और इसके साथ-साथ शिशुओं के मस्तिष्क और याददाश्त के विकास को बढ़ाने में भी सहायता प्रदान करता है।

आपके शरीर को ऊर्जा उत्पादन में मदद मिलती है जिसकी आवश्यकता आपके शरीर को होती है

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आपके शरीर को ऊर्जा उत्पादन में मदद मिलती है जिसकी आवश्यकता आपके शरीर को होती है

अंडे में आवश्यक दैनिक विटामिन और खनिज होते हैं, जो आपको ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं। अंडे में राइबोफ्लेविन होता है, जो शरीर की सभी कोशिकाओं में ऊर्जा का उत्पादन करने में मदद करता है; पेंटोथेनिकअम्ल, जो भोजन के विघटन में सहायता करता है और कोशिकाओं को ऊर्जा का उत्पादन करने में मदद करता है; और फास्फोरस, जो स्वस्थ हड्डियों, दाँतों और कोशिकाओंकी झिल्लियों लिए आवश्यक होता है, तथा ऊर्जा के उत्पादन के लिए भी आवश्यक होता है।

आपके हृदय रोग के जोखिम में कमी होती है

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आपके हृदय रोग के जोखिम में कमी होती है

अंडे कोलीन और विटामिन बी12 के उत्कृष्ट स्त्रोत हैं। कोलीन होमोसिस्टीन, एक एमिनो अमल जो हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाने में जुड़ा होता है, को तोड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन बी12 प्रतिरक्षा प्रणाली के सही ढंग से काम करने के लिए महत्वपूर्ण है, और हृदय रोग के जोखिम के प्रति रक्षा करने में सहयाता करता है।

स्तन कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसरों के जोखिम में कमी होती है

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स्तन कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसरों के जोखिम में कमी होती है

अंडे विटामिन डी के उत्कृष्ट स्त्रोत होने के साथ-साथ स्वस्थ हड्डियों और दाँतों के लिए भी आवश्यक हैं, और शरीर में कैल्शियम के अवशोषण के लिए आवश्यक हैं, विटामिन डी कुछ प्रकार के कैंसरों और स्व-प्रतिरक्षा रोगों के प्रति रक्षा प्रदान करता है।

गर्भावस्था के दौरान शिशु के स्वस्थ विकास में सहायता मिलती है

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गर्भावस्था के दौरान शिशु के स्वस्थ विकास में सहायता मिलती है

अंडों में पाए जाने वाला कोलीन सभी कोशिकाओं के समान्य ढंग से काम करने के लिए आवश्यक होता है, जिसमें वे भी शामिल हैं, जिनकी आवश्यकता स्वस्थ चयापचय, मस्तिष्क, तंत्रिका के कार्य करने, और शरीर के माध्यम से पोषक तत्वों को भेजने के लिए होती है। कोलीन जन्म दोषों को रोकने, और इसके साथ-साथ शिशुओं के मस्तिष्क और याददाश्त के विकास को बढ़ाने में भी सहायता प्रदान करता है। अंडे फोलिक अम्ल के भी बेहतर स्त्रोत हैं; फोलिक अम्ल गर्भवती महिलाओं के लिए और गर्भवती बनने का प्रयास करने वाली महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि यह तंत्रिका से संबंधित कुछ जन्म दोषों को रोकने में सहायता करता है, जिसमें द्विमेरुता (स्पाइना बाइफिडा) भी शामिल है।

आपकी आँखों की दृष्टि लंबे समय तक तेज़ बनी रहती है

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आपकी आँखों की दृष्टि लंबे समय तक तेज़ बनी रहती है

अंडों में पाए जाने वाले दो ऑक्सीकरण रोधी, ल्यूटीन और ज़ीज़ेंथिन, धब्बेदार विकार (मैक्यूलर डीजेनरेशन) होने से रोकते हैं, जो आयु से संबंधित अंधेपन का प्रमुख कारण है। अंडों में विटामिन ए भी होता है, जो बढ़ने में सहायता करता है और स्वस्थ त्वचा, दृष्टि और प्ररिरक्षा कार्य को बनाए रखता है।

आपको अपना वज़न कम करने में सहायता मिलती है

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आपको अपना वज़न कम करने में सहायता मिलती है

अंडे आपको लंबे समय तक पेट भरा महसूस करने में सहायता करते हैं! अनुसंधान से पता चलता है कि अंडे का नाश्ता करने से आपको लंबे समय तक पेट भरा महसूस होता है और आप क्रियाशील बने रहते हैं, जिससे एक स्वस्थ वज़न बनाए रखने में सहायता मिलती है। वास्तव में, यूएस में किए गए अनुसंधान से पता चलता है कि दिन की शुरूआत में खाया गया अंडा दैनिक कैलोरी की खपत को कम करता है, भोजन के बीच खाए जाने वाले जलपान में कमी लाता है और आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है।

आप स्वस्थ दिखाई देते हैं

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आप स्वस्थ दिखाई देते हैं

अंडे में निम्नलिखित आवश्यक विटामिन होते हैं, जो आपको स्वस्थ दिखने में मदद करते हैं: सेलेनियम, जो शरीर के ऊतकों को टूटने से रोकने के एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है; और विटामिन ए विकास में सहायता करता है और स्वस्थ त्वचा, दृष्टि और प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है।