Ernährung

Eier sind von Ernährungswissenschaftlern als die große Vitamintablette der Natur bezeichnet worden – als Mineraliencocktail enthalten sie viele der grundlegenden Vitamine und Mineralien, die für eine gesunde Ernährung notwendig sind.

Da steckt wirklich viel Gutes drin: von Vitamin A, das für eine gesunde Entwicklung der Körperzellen nötig ist und zum Erhalt eines gesunden Haut- und Augengewebes beiträgt, über Vitamin B12, das für die Bildung roter Blutkörperchen notwendig und für die korrekte Funktionsweise des Immunsystems wichtig ist, bis hin zu Cholin, lebenswichtig für korrekte Zellen- und Muskelfunktionen. Eier sind wirklich eine große Vitamintablette, und dazu noch in 100 % natürlicher Verpackung.

Cholin

Cholin ist für korrekte Nerven- und Muskelfunktionen unerlässlich und fördert auch die Entwicklung des Gehirns sowie das Gedächtnisvermögen.

Source
Konstantinova, S.V. et al. (2008). Yan, J. et al. (2012). Zeisel, S.H. et al. (2003). Zeisel, S.H. et al. (2010).
Folsäure

Folsäure (auch Folat genannt) unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen und verhilft zu idealer Fetalentwicklung, weswegen sie besonders für Schwangere wichtig ist.

Source
USDA National nutrient database CFIA Guide to food labeling and advertising January 2010 Canadian nutrient file January 2010 EU directive 2008/100/EC Annex I (28 October 2008) Ministry of Health, Labour and Welfare Japan
Jod

Jod wird für die Synthese von Schilddrüsenhormonen benötigt und ist für die normale Funktionsweise der Schilddrüse lebenswichtig

Source
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Eisen

Eisen spielt bei der Bildung roter Blutkörperchen eine wichtige Rolle und ist für die Sauerstoffbeförderung im Körper notwendig.

Source
USDA National nutrient database Australia New Zealand Food Standards Code - Standards 1.1.1, 1.1.A.2, and 1.2.8 CFIA Guide to food labeling and advertising January 2010 Canadian nutrient file January 2010
Lutein und Zeaxanthin

Abgesehen davon, dass sie zum Erhalt der Sehfähigkeit beitragen, können Lutein und Zeaxanthin zu einem verminderten Risiko altersbedingter Augenerkrankungen wie etwa grauer Star oder Makuladegeneration verhelfen.

Source
Alves-Rodrigues, A. et al. (2004). Chung, H-Y. et al. (2004). Goodrow, E.F. et al. (2006). Handelman, G.J. et al. (1999). Perry, A. et al. (2009). Surai, P.F. et al. (1998). Thurnham, D.I. (2007). Vishwanathan, R. et al. (2009). Waters, D. et al. (2007). size in postmenopausal women. Journal of Nutrition 137: 959-963 Wenzel, A.J. et al. (2006).
Protein

Proteine sind von grundlegender Bedeutung für Aufbau und Erneuerung von Muskeln, Organen, Haut und sonstigen Körpergeweben. Sie werden für die Erzeugung von Hormonen, Enzymen und Antikörpern benötigt.

Source
Houston, D.K. et al. (2008). Layman, D.K. (2009). Layman, D.K. et al. (2009). Massey, L.K. (2003).
Selen

Selen hilft bei der Vorbeugung gegen den Abbau von Körpergewebe und schützt DNA, Proteine und Fette in Zellen vor Beschädigungen. Selen ist für ein gesundes Immunsystem und eine funktionierende Schilddrüse wichtig.

Source
Australia New Zealand Food Standards Code - Standards 1.1.1, 1.1.A.2, and 1.2.8 CFIA Guide to food labeling and advertising January 2010 Canadian nutrient file January 2010 EU directive 2008/100/EC Annex I (28 October 2008)
Vitamin A

Vitamin A wird für die gesunde Zellentwicklung benötigt; es unterstützt das Wachstum und hilft bei der Erhaltung gesunder Haut, des Sehvermögens und der Immunfunktionen.

Source
Australia New Zealand Food Standards Code - Standards 1.1.1, 1.1.A.2, and 1.2.8 CFIA Guide to food labeling and advertising January 2010 Canadian nutrient file January 2010 EU directive 2008/100/EC Annex I (28 October 2008)
Vitamin B12

Vitamin B12 ist für die Bildung roter Blutkörperchen notwendig. Es sorgt dafür, dass Gehirn und Nervensystem normal funktionieren.

Source
USDA National nutrient database Australia New Zealand Food Standards Code - Standards 1.1.1, 1.1.A.2, and 1.2.8 CFIA Guide to food labeling and advertising January 2010 Canadian nutrient file January 2010 EU directive 2008/100/EC Annex I (28 October 2008) Ministry of Health, Labour and Welfare Japan
Vitamin B2 (Riboflavin)

Riboflavin verhilft zu gesunder Haut und gesunden Augen.

Source
Ministry of Health, Labour and Welfare Japan
Vitamin B5 (Pantothensäure)

B5 ist für den Stoffwechsel im Körper wichtig, für die Freisetzung von Energie aus Lebensmitteln und für geistige Leistungsfähigkeit.

Source
USDA National nutrient database Australia New Zealand Food Standards Code - Standards 1.1.1, 1.1.A.2, and 1.2.8 CFIA Guide to food labeling and advertising January 2010 Canadian nutrient file January 2010 EU directive 2008/100/EC Annex I (28 October 2008) Ministry of Health, Labour and Welfare Japan
Vitamin D

Vitamin D ist für gesunde Knochen und Zähne notwendig und für die Aufnahme von Kalzium im Körper erforderlich.

Source
USDA National nutrient database Australia New Zealand Food Standards Code - Standards 1.1.1, 1.1.A.2, and 1.2.8 CFIA Guide to food labeling and advertising January 2010 Canadian nutrient file January 2010 EU directive 2008/100/EC Annex I (28 October 2008) Ministry of Health, Labour and Welfare Japan
Vitamin E

Vitamin E unterstützt uns bei der Erhaltung gesunder Fortpflanzungssysteme, Nerven und Muskeln.

Source
Australia New Zealand Food Standards Code - Standards 1.1.1, 1.1.A.2, and 1.2.8 CFIA Guide to food labeling and advertising January 2010 Canadian nutrient file January 2010